Restaurante WARAKU

Sugerencias del día

Nigiri Uni (erizo de mar) 2 Piezas

16,00€

Kama (Carrillera de pescado con salsa dashi melosa)

20,00€

Temaki Uni con Ikura y Shisho (Erizo de Mar)

21,00€

Ostras Japonesa Magaki (5 piezas)

19,00€

Carabinero horneado con salsa wasabi

0,00€

Temaki de vieira flambeada con tobiko

11,00€

Ostras acevichadas

18,00€

Menú Degustación

Menù Infantil

21,00€

Menu Omakase Degustación del Chef

80,00€

Sopas

Sopa de miso

6,00€

Sopa de miso rojo con nameko y tofu

6,00€

Ramen WARAKU (A ELEGIR)

16,00€

Entrantes

Gyoza a la plancha (6 ud. cerdo con verdura)

11,00€

Gyoza a la plancha (6 ud. pollo con verdura)

10,00€

Cha shew (panceta de cerdo con puerro picante)

12,00€

Dengaku (berenjena con salsa miso rojo)

10,00€

Vieira salteada con verduras

21,00€

Nikomi (guiso de buey)

14,00€

Tataki de WAGYU A5

25,00€

Acompañamientos

"Cha Han" wok de arroz con cha shew, huevo y verduras

11,00€

Edamame

4,00€

Cuenco de Arroz

6,00€

Cuenco de Arroz para Sushi

6,50€

Edamame salteado con picante y ajo

8,00€

Ensaladas

Ensalada de algas, pulpo y vieiras

14,00€

Ensalada de mariscos

16,00€

Ensalada de pollo

11,00€

Tempuras

Tempura variada

18,00€

Tempura Ebi (4 pi. langostino y verduras)

21,00€

Tempura de verduras

15,00€

Tempura de Anguila

19,00€

Tatsuta age de cangrejo de caparazon blando con pescado

20,00€

Tatsuta age de pollo

16,00€

Tartares

Tartar de atún con salsa sriracha (picante)

25,00€

Tartar de salmón con salsa mayo-wasa

20,00€

Tartar Toro

27,00€

Plancha

Teriyaki de pollo estilo WARAKU

20,00€

Rollo de buey con espárragos

22,00€

Saikyoyaki de bacalao negro al miso

23,00€

Atún a la plancha con salsa balsámico y miel

23,00€

Sashimi (son 8 cortes por ración)

Sashimi Toro

(½ 17,00€) 29,00€

Sashimi Atún

(½ 16,00€) 27,00€

Sashimi Salmón

(½ 12,00€) 20,00€

Sashimi Pescado blanco

(½ 12,00€) 20,00€

Sashimi Pez limón

(½ 12,00€) 20,00€

Sashimi Vieira

(½ 13,00€) 21,00€

Variados de Sashimi

Mediano 12 cortes (variado)

31,00€

Grande 24 cortes (variado)

51,00€

Tiraditos, Tatakis Y Usuzukuris

Carpaccio Hamachi

(½ 13,00€) 26,00€

Tataki de pez limón (Hamachi)

(½ 13,00€) 21,00€

Tataki de toro

(½ 16,00€) 28,00€

Tataki de chutoro

(½ 16,00€) 28,00€

Tataki de salmón

(½ 15,00€) 27,00€

Tiradito de pescado blanco acevichado

(½ 13,00€) 26,00€

Tiradito de pulpo con yuzu y ponzu

(½ 11,00€) 24,00€

Tiradito de atún con ponzu y ají amarillo

(½ 14,00€) 29,00€

Usuzukuri Pescado Blanco

(½ 13,00€) 26,00€

Usuzukuri de Pez Mantequilla con paté de trufa, AOVE y ponzu

(½ 14,00€) 29,00€

Usuzukuri de chutoro

(½ 15,00€) 27,00€

Hosomaki (alga Nori por fuera 6 cortes tamaño pequeño)

Tekka (atún)

10,00€

Salmón con aguacate

10,00€

Torotaku (ventresca de atún con nabo amarillo)

11,00€

Negitoro (ventresca de atún con cebollino)

11,00€

Sushi Variado

Sushi variado 8 piezas (nigiris)

27,00€

Bara chirashi

26,00€

Tekkadon atún con base de arroz

24,00€

Sakedon salmón con base de arroz

23,00€

Nigiri (2 piezas)

Nigiri Toro

13,00€

Nigiri Chu toro

12,00€

Nigiri Atún rojo

11,00€

Nigiri Salmón

10,00€

Nigiri Vieira

11,00€

Nigiri Langostino tigre

11,00€

Nigiri Anguila asada

11,00€

Nigiri Ikura (huevas de salmon)

12,00€

Nigiri Hamachi (pez limón)

11,00€

Nigiri aburi (flambeado) y especiales WARAKU (2 piezas)

Nigiri Chu toro, tamari y foie

13,00€

Nigiri Salmón, rayadura de limón y sal Maldon

10,00€

Nigiri Vieira flameada con Kisami

12,00€

Nigiri Vieira flameada con mantequilla francesa

12,00€

Nigiri Pescado Blanco con Siracha

11,00€

Nigiri anguila asada con rayadura de chocolate negro

11,00€

Nigiri Madre E Hija De Salmón

11,00€

Nigiri Wagyu A5

16,00€

Nigiri Steak Tartar y arroz crujiente

14,00€

Nigiri Pez Mantequilla, Chimichurri con Shiso laminado

11,00€

Nigiri calamar con salsa Teriyaki

0,00€

Nigiri de Pez Mantequilla con mostaza Dijon

12,00€

Gunkan Negitoro con Siracha

14,00€

Gunkan tataki salmón

13,00€

Gunkan tataki atún

13,00€

Nigiri Uni (Erizo de Mar)

16,00€

Uramaki (arroz por fuera 8 piezas)

Uramaki California (salmón)

19,00€

Uramaki Salmón flambeado con queso crema

20,00€

Uramaki Atún Picante

21,00€

Uramaki Dragón Unagi

20,00€

Uramaki Ebi Tonkatsu

19,00€

Uramaki ESPECIAL WARAKU:

24,00€

Uramaki Mango Brulee

21,00€

Uramaki Volcano jalapeño

22,00€

Uramaki Parrillero

21,00€

Uramaki acevichado

20,00€

Uramaki Vegetariano

19,00€

URAMAKI SHOFT SHELL CRAB CON IKURA

24,00€

Temaki (cono)

Temaki California (salmón)

11,00€

Temaki Salmón con aguacate

12,00€

Temaki Atún Picante

12,00€

Temaki Anguila asada

11,00€

TEMAKI SOFTSHELL CRAB IKURA

12,00€

Temaki de Vieira flameada con Ikura (huevas de salmón)

10,00€

Temaki Uni y Shiso

18,00€

Temaki Negitoro con cebolleta, aceite de sésamo y Tanuki

12,00€

Temaki de Hamachi (pez limón), aguacate, Tanuki y mayo spicy

12,00€

Temaki de Toro, aguacate y huevas de arenque

14,50€

Postres

Mochis ( a consultar)

7,00€

Helados (té verde, judia roja, vainilla)

8,00€

Sorbete de Lima

8,00€

Flan de la casa con brownie de almendra y limón

11,00€

Tarta de queso salsa aparte

11,00€

Tarta de dulce de leche

12,00€

Bizcocho fundido chocolate con helado de vainilla

12,00€

Sorbete de Limón

8,00€

Mochi Yuzu

8,00€

Menú del Día (Mediodía - excepto Sab, Dom y Festivos)

Menú Sushi (NO SE ACEPTAN CAMBIOS DE PLATOS)

23,00€

Menú Sashimi (NO SE ACEPTAN CAMBIOS DE PLATOS)

23,00€

Menú Teriyaki (NO SE ACEPTAN CAMBIOS DE PLATOS)

20,00€

Menú Ramen (NO SE ACEPTAN CAMBIOS DE PLATOS)

22,00€

Cervezas

Asahi

4,75€

Sapporo

4,75€

Estrella sin gluten

4,75€

Kirin 0,0

4,75€

0.0% TOSTADA E.GALICIA

4,95€

Sakes y licores japoneses

·Otokoyama Tokubetsu Junmai (botella)

27,50€

Shichida Junmai Daiginjo (Botella)

67,50€

Mio Dry (Botella)

14,00€

Yamato Shizuku Junmai Ginjo (Botella 300ml.)

18,80€

Kuroobi Yuyu Junmai (Jarra)

10,00€

Kuroobi Yuyu Junmai (Botella)

35,00€