Sugerencias del día

Nigiri Uni (erizo de mar) 2 Piezas
Temaki Uni con Ikura y Shisho (Erizo de Mar)
Carabinero horneado con salsa wasabi
Temaki de vieira flambeada con tobiko
Ostras acevichadas
Usuzukuri de Pez Mantequilla con paté de trufa, AOVE y ponzu

Menú Degustación

Menù Infantil

Menù Infantil

21,00€

Menu Omakase Degustación del Chef

Sopas

Sopa de miso

Sopa de miso

6,00€

Ramen WARAKU con Cha Shew
Ramen WARAKU Pollo Tonkatsu
Ramen WARAKU Ebi Langostino

Entrantes

Gyoza a la plancha (6 ud. cerdo con verdura)
Dengaku (berenjena con salsa miso rojo)
Nikomi (guiso de buey)
Tataki de Buey Gallego Madurado

Ensaladas

Ensalada de algas, pulpo y vieiras
Ensalada de pollo

Acompañamientos

Edamame

Edamame

4,00€

Cuenco de Arroz

Cuenco de Arroz

6,00€

Cuenco de Arroz para Sushi
Edamame salteado con picante y ajo

Tempuras

Tempura variada

Tempura variada

18,00€

Tempura Ebi (4 pi. langostino y verduras)
Tempura de verduras
Tempura de Anguila
Tatsuta age de pollo

Tartares

Tartar Toro con aguacate y siracha

Plancha

Teriyaki de pollo estilo WARAKU
Rollo de buey con espárragos
Saikyoyaki de bacalao negro al miso

Tiraditos, Tatakis Y Usuzukuris

Carpaccio Hamachi

Carpaccio Hamachi

(½ 13,00€) 26,00€

Tataki de pez limón (Hamachi)

Tataki de pez limón (Hamachi)

(½ 13,00€) 21,00€

Tataki de toro

Tataki de toro

(½ 16,00€) 28,00€

Tataki de salmón

Tataki de salmón

(½ 15,00€) 27,00€

Tiradito de pescado blanco acevichado

Tiradito de pescado blanco acevichado

(½ 13,00€) 26,00€

Tiradito de atún con ponzu y ají amarillo
Tiradito de Hamachi , Maracuyá y Ponzu

Roll Uramaki (8 piezas)

Uramaki Mango Brulee
Uramaki ESPECIAL WARAKU con Tobiko
Uramaki Dragón Anguila
Uramaki Parrillero
Uramaki acevichado
Uramaki Atún Picante
Uramaki Salmón California
Uramaki Salmón flambeado con queso crema
Uramaki Volcano jalapeño
Vegetariano Roll

Vegetariano Roll

19,00€

Uramaki Ebi Tonkatsu
Uramaki Shoft Shell Crab con Ikura

Nigiri flambeado y especiales (2 piezas)

Nigiri Chu toro, tamari y foie
Nigiri Vieira flameada con Kisami
Nigiri Pescado Blanco con Siracha
Nigiri Madre E Hija De Salmón
Nigiri Sepia  con salsa Teriyaki
Gunkan Negitoro con Siracha
Gunkan tataki salmón
Gunkan tataki atún siracha
Nigiri Uni (Erizo de Mar)
Niguiri Buey Tataki con Chimichurri

Temaki (cono) 1 PIEZA

Temaki Salmón con aguacate
Temaki Atún Picante
TEMAKI SOFTSHELL CRAB IKURA
Temaki de Vieira flameada con Tobiko
Temaki Uni y Shiso
Temaki Anguila asada
Temaki California (salmón)

Variados de Sashimi

Mediano 12 cortes (variado)
Grande 24 cortes (variado)

Sashimi (son 8 cortes)

Sashimi Toro

Sashimi Toro

(½ 17,00€) 29,00€

Sashimi Atún

Sashimi Atún

(½ 16,00€) 27,00€

Sashimi Salmón

Sashimi Salmón

(½ 16,00€) 27,00€

Nigiri (2 piezas)

Nigiri Toro

Nigiri Toro

13,00€

Nigiri Atún rojo
Nigiri Salmón

Nigiri Salmón

10,00€

Nigiri Anguila asada

Poke

Bara chirashi

Bara chirashi

26,00€

Hosomaki (6 piezas)

Tekka (atún)

Tekka (atún)

10,00€

Salmón con aguacate
Negitoro (ventresca de atún con cebollino)

Postres

Tarta de queso salsa aparte
Mochis

Mochis

7,00€

Sorbete de Lima

Sorbete de Lima

8,00€

Tarta de dulce de leche
Helados (té verde, judia roja, vainilla)
Sorbete de Limón

Menú del Día (Mediodía - excepto Sab, Dom y Festivos)

Cervezas

Asahi

Asahi

4,75€

Sapporo

Sapporo

4,75€

Estrella sin gluten
Kirin 0,0

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4,75€

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Tintos

Cava

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Sakes y licores japoneses

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