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Nigiri aburi (flambeado) y especiales WARAKU (2 piezas)

Nigiri Chu toro, tamari y foie
Nigiri Salmón, rayadura de limón y sal Maldon
Nigiri Vieira flameada con Kisami
Nigiri Vieira flameada con mantequilla francesa
Nigiri Pescado Blanco con Siracha
Nigiri Madre E Hija De Salmón
Nigiri Wagyu A5

Nigiri Wagyu A5

16,00€

Nigiri Steak Tartar y arroz crujiente
Nigiri calamar con salsa Teriyaki
Nigiri de Pez Mantequilla con mostaza Dijon
Gunkan Negitoro con Siracha
Gunkan tataki salmón

Gunkan tataki salmón

13,00€

Gunkan tataki atún

Gunkan tataki atún

13,00€

Nigiri Uni (Erizo de Mar)